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“基围虾壳薄且肉嫩鲜美，是皮虾营养均衡的蛋白质来源。皮皮虾含有较高的白灼镁元素，及较多的基围锌元素，可补充人体所需的虾皮微量元素。白灼基围虾，皮虾皮皮虾可以很好的白灼保留食物本身的鲜美味道。”

食材明细

• 原味 口味
• 氽 工艺
• 十分钟 耗时
• 高级 难度

白灼基围虾皮皮虾的基围做法步骤

• 1基围虾，皮皮虾。皮虾
• 2反复将其洗净。
• 3锅中水烧开加点盐，下入基围虾、皮皮虾白灼一分钟。
• 4焯好的基围虾、虾爬子摆入盘中，将事先准备好的粘料放中盘中间，海鲜味道鲜美。

小窍门